중국에 방문하는 분들이 선물로 가장 많이 고민하는 것 중 하나가 바로 중국술입니다.
마트나 면세점에 가면 마오타이, 우량예, 수정방, 연태고량주 같은 술이 정말 많이 보이는데, 처음 보면 이름도 어렵고 가격 차이도 커서 고르기 쉽지 않습니다.
그래서 오늘은 중국술을 처음 접하는 분들을 위해 아래 기준으로 정리해보겠습니다.
- 고량주와 백주의 차이
- 바이주의 향형 종류
- 중국의 대표 명주
- 온라인 쇼핑몰 인기 브랜드
백주와 고량주의 차이
중국술을 말할 때 한국에서는 보통 “고량주”라고 많이 부릅니다.
하지만 중국 현지에서는 우리가 말하는 고량주를 대부분 백주, 중국어로는 바이주(白酒) 라고 부릅니다.
쉽게 말하면 구조는 이렇게 이해하면 됩니다.
백주 > 고량주
즉, 백주는 중국식 증류주 전체를 말하는 큰 개념이고, 고량주는 그중에서도 고량, 즉 수수를 주원료로 만든 술을 뜻합니다.
한국에서 고량주라는 말이 널리 쓰이게 된 이유는 연태고량주처럼 한국에 먼저 알려진 중국술들이 대부분 고량주 이름으로 소개되었기 때문입니다.
중국에서는 마오타이, 우량예, 수정방, 노주노교, 분주 같은 술을 모두 넓은 의미의 바이주라고 부릅니다.
백주는 보통 곡물을 원료로 만든 증류주이며, 투명한 색을 띠고 도수가 높은 편입니다. 전통적으로는 50도 이상 제품이 많지만, 최근에는 젊은 소비자와 가벼운 음주 문화를 겨냥해 30~40도대 제품도 많이 나오고 있습니다.
반대로 황주는 증류주가 아니라 양조주에 가깝고, 대표적으로 소흥주가 있습니다. 요리에 사용하는 중국술로도 자주 등장합니다.
또 노주는 과일이나 꽃, 식물 등을 배합한 술로, 백주와는 다른 계열로 보면 됩니다.
정리하면 중국술 선물을 고를 때는 “고량주 하나 주세요”보다는 “바이주 중에서 어떤 향형과 브랜드를 고를까?” 로 접근하는 게 훨씬 정확합니다.
[사진 삽입 추천: 마오타이, 우량예, 연태고량주가 함께 보이는 중국술 진열 사진]
바이주의 향형 종류
바이주는 향에 따라 종류가 나뉩니다. 중국에서는 이를 향형(香型) 이라고 부릅니다.
처음에는 어렵게 느껴지지만, 대표 향형 몇 가지만 알아도 선물 고르기가 훨씬 쉬워집니다.
장향형
장향형은 가장 깊고 묵직한 스타일입니다.
대표 술은 마오타이입니다.
간장처럼 진하고 복합적인 향이 난다고 해서 장향형이라고 부르며, 마신 뒤에도 잔향이 오래 남는 편입니다.
가격대가 높고 고급 선물 이미지가 강해서, 중요한 거래처나 술을 잘 아는 분께 선물할 때 어울립니다.
추천 대상
- 고급 선물용
- 술을 잘 아는 분
- 마오타이 같은 명주를 찾는 분
[사진 삽입 추천: 마오타이 제품 사진]
농향형
농향형은 한국인이 비교적 선호하기 쉬운 스타일입니다.
과일향, 꽃향, 달콤한 곡물향이 화려하게 올라오는 편이고, 첫 향이 풍부합니다.
대표 술은 우량예, 수정방, 검남춘, 노주노교 등이 있습니다.
연태고량주도 대중적으로는 농향형 계열로 이해하면 쉽습니다.
추천 대상
- 중국술 입문자
- 향이 화려한 술을 좋아하는 분
- 모임용, 식사용 술을 찾는 분
[사진 삽입 추천: 우량예, 수정방, 검남춘 제품 사진]
청향형
청향형은 이름 그대로 깨끗하고 깔끔한 스타일입니다.
대표 술은 분주, 이과두주입니다.
향이 너무 무겁지 않고 잡미가 적어, 강한 장향형이 부담스러운 분들에게 좋습니다.
가격대도 비교적 접근성이 좋아서 입문용으로 고르기 좋습니다.
추천 대상
- 깔끔한 맛 선호
- 가성비 제품 선호
- 중국술 입문자
[사진 삽입 추천: 분주 또는 이과두주 제품 사진]
쌀향형
쌀향형은 쌀을 주원료로 한 부드러운 스타일입니다.
대표 술은 계림삼화주가 있습니다.
강한 향보다 은은하고 부드러운 맛을 좋아하는 분에게 어울립니다.
추천 대상
- 독주가 부담스러운 분
- 부드러운 전통주 느낌을 좋아하는 분
- 향이 강하지 않은 술을 찾는 분
중국 8대 명주?
중국술을 이야기할 때 자주 나오는 표현이 중국 8대 명주입니다.
다만 블로그나 자료마다 8대 명주 목록이 조금씩 다른 경우가 있습니다. 그 이유는 중국에서 여러 차례 진행된 전국 주류 품평회 결과를 기준으로 보는 방식이 다르기 때문입니다.
일반적으로 많이 언급되는 중국 8대 명주는 다음과 같습니다.
마오타이
중국을 대표하는 최고급 백주입니다.
향형은 장향형이며, 중국 국주급 이미지가 강합니다. 가격대가 높고 가짜 제품도 많기 때문에 정식 매장이나 신뢰 가능한 채널에서 구매하는 것이 중요합니다.
선물 난이도는 높지만, 격식 있는 자리에는 가장 상징적인 선택입니다.
우량예
농향형 백주의 대표주자입니다.
다섯 가지 곡물을 사용한다는 의미의 이름을 가지고 있으며, 마오타이와 함께 중국 고급 백주의 대표 브랜드로 꼽힙니다.
향이 화려하고 고급스러워 선물용으로 인기가 많습니다.
검남춘
중국 전통 명주 중 하나로, 농향형 계열에서 인지도가 높은 술입니다.
마오타이나 우량예보다 가격 접근성이 좋은 제품군도 있어 실속 있는 고급 선물로 고르기 좋습니다.
노주노교
농향형 백주의 전통을 대표하는 브랜드입니다.
특히 노주노교 특곡은 중국 명주 목록에 자주 등장합니다.
진하고 묵직한 풍미를 좋아하는 분에게 어울립니다.
분주
청향형 대표 명주입니다.
깔끔하고 맑은 스타일이 특징이며, 중국 4대 명주로도 자주 언급됩니다.
무거운 향이 부담스러운 분에게 선물하기 좋습니다.
시펑주
서봉주라고도 불립니다.
중국 서북 지역을 대표하는 명주로, 독자적인 향형과 지역성이 강한 술입니다.
한국에서는 상대적으로 덜 알려져 있어, 중국술을 어느 정도 아는 분에게 색다른 선물로 좋습니다.
동주
중국 8대 명주에 포함되는 전통 명주입니다.
독특한 풍미를 가진 술로 알려져 있으며, 대중적인 선물보다는 중국술 애호가에게 더 어울립니다.
고정공주
안후이성을 대표하는 명주입니다.
농향형 계열로 분류되며, 중국 내에서는 역사성과 지역성을 가진 브랜드로 평가됩니다.
중국 8대 명주 목록에 꾸준히 포함되는 술입니다.
[사진 삽입 추천: 중국 8대 명주 제품 모음 이미지]
🏆 중국 고량주 인기 순위 TOP 10
1위 & 2위 – 우량예
우선 판매량 1위, 2위는 같은 제품인데 우량예(五粮液 오량액) 52도 1박스(6병) 제품이다.
제품의 정식명칭은 제8대 52도 우량예 보오(普五 푸우)로 중국 술 백주 2위 브랜드의 대표 제품이다.
우량예(五粮液)는 한자 그대로 풀면 5가지 곡물로 빚은 술이라는 뜻으로 우량예(오량액) 술 원료는 고량, 밀(小麦), 찹쌀(糯米), 쌀, 옥수수 5가지 곡식이다.
동일한 제품이 각각 1위, 2위를 차지한 이유는 티몰내 공식 판매상이 다르기 때문이다.
1위는 타오바오 공식 슈퍼마켓, 2위는 우량예 공식 스토어이다.
가격 비교
- 1위: 5326위안 (6병)
- 2위: 5999위안 (6병)
👉 병당 가격
- 888위안 vs 1000위안
마오타이가 1위가 아닌 이유는 할인 거의 안 하기 때문.
3위 – 습주 군품(习酒君品)
53도 1박스(6병)
습주는 장향형 백주 브랜드로 귀주 마오타이 그룹 소속이다.
군품은 프리미엄 라인으로, 부드럽고 품격 있는 향과 맛이 특징.
가격
- 5919위안 (6병)
- 병당 약 987위안
4위 – 분주(汾酒)
중국 4대 명주 중 하나
청향형 백주로 아주 깔끔한 향과 맛이 특징이다.
호불호가 거의 없는 대중적인 술.
가격
- 299위안 (6병)
- 병당 약 50위안 (약 9천원)
👉 가성비 최강
5위 – 습주 교장1988(习酒窖藏1988)
5위는 습주 교장1988(习酒窖藏1988) 53도 1박스이다.
술병 모양이 좀 전에 3위 습주 군품하고 비슷하지 않은가? 이런 병 디자인이 바로 습주의 트레이드 마크이다. 이것도 습주에서 프리미엄 제품 라인에 속하는 장향형 백주이다. 군품 습주보다는 더 저렴한 가격대이고 맛은 좀 더 강렬하다.
습주 교장 1988 1박스(6병) 가격은 3488위안으로 1병 할인 가격은 581위안(11만원) 정도 한다.
가격
- 3488위안 (6병)
- 병당 약 581위안
6위 – 검남춘(剑南春)
6위는 52도 검남춘(剑南春) 1박스이다.
우량예(오량액)과 같이 사천성 농향형 백주를 대표하는 술이다. 예전에 중국에서 마오타이주(모태주 茅台酒), 오량액(五粮液), 검남춘(剑南春) 3개 브랜드 앞 글자만 따서 모오검(茅五剑)이라고 불렸다. 그만큼 과거에는 마오타이, 오량액과 거의 같은 등급으로 추앙 받았던 술이다. 한국과 중국 면세점에서도 쉽게 볼 수 있는 백주로 많은 한국인들에게도 사랑 받는 술이다. 대부분 중국 술 용량이 500ml인데 이 검남춘은 558ml라 용량도 남들보다 많은데 그래서 더 인기가 있지 않았을까 싶다.
검남춘 1박스(6병) 가격은 2926위안으로 1병 할인 가격은 488위안(9만원)이다. 확실히 중국 광군제때 1박스씩 사는게 평소대비 가격이 저렴하다.
가격
- 2926위안 (6병)
- 병당 약 488위안
👉 특징: 558ml로 용량 많음
7위 – 노주노교(泸州老窖) 교향
7위는 노주노교(泸州老窖) 교향 1박스이다. 이것도 노주노교의 저가 보급형 술이다. 작년 인기 순위에도 올랐던 제품이었는데 올해도 인기 순위에 오른걸 보니 중국 현지에게 많은 사랑을 받는 술인 것 같다. 가격도 참 착해서 가성비가 정말 훌륭하다. 술못남도 마셔봤는데 노주노교의 강함과 부드러움을 느낄 수 있었고 향긋한 농향형 향을 느낄 수 있어 백주(고량주/바이주/빼갈)를 좋아하시는 분들께 가성비 좋은 술로 추천드리는 제품이기도 하다.
가격
- 328위안 (6병)
- 병당 약 55위안 (약 1만원)
8위 – 우량예 (다른 판매처)
1, 2위와 동일 제품
👉 판매처만 다름
9위 – 노주노교 국교1573
프리미엄 선물세트
지금까지 다 1박스(6병) 대량 제품이었는데 이건 국교 2병과 고량주잔 세트로 구성된 선물용 제품이다.
1573년 교지를 발견해서 그곳에서 숙성, 발효시킨 술이라고 마케팅 하는 사천성 농향형 백주 브랜드이다. 노주노교도 중국 4대 명주 중 하나이다.
가격은 2병 선물세트가 2296위안이니 1병 가격은 1148위안(21만원)이다. 중국 백주를 보면 정말 매년 가격을 인상하는 것 같다
2병 + 잔 세트
가격
- 2296위안 (2병)
- 병당 약 1148위안 (약 21만원)
👉 가격 상승 추세 (투자상품 느낌)
10위 – 수정방(水井坊) 진량8호
마지막 10위는 한국인들도 좋아하고 유명한 수정방(水井坊)이다.
정확한 제품 명칭은 수정방 진량8호(水井坊 臻酿八号)인데, 수정방에서 가장 저렴한 제품이라고 보면 된다. 일반적으로 우리가 면세점에서 구입하는 수정방과는 엄연히 다른 제품이다. 하지만 꽤나 저렴한 가격에 수정방의 매력을 충분히 느낄 수 있는 제품이기도 하다.
수정방 보급형 1병 가격이 389위안이니 7만원 초반의 술이다.
가격
- 병당 약 389위안 (약 7만원 초반)
📊 11~13위 추가
- 11위: 노주노교 특곡
- 12위: 랑주 청화랑
- 13위: 분주 청화 20년
이외 11위는 4대 명주로 선정된 노주노교 특곡, 12위는 사천성 랑주(郎酒)의 최고급 제품 청화랑(青花郎), 13위는 분주(汾酒)의 고급 모델 청화 (青花) 20년이다. 이런 인기(판매량) 순위를 매년 보고 있으면 중국 현지에서 백주시장 경쟁이 얼마나 치열한지 느낄 수 있다. 여기에 쏟아붓는 마케팅 비용이 어마어마 할거다. 이런 비용은 당연히 제품 가격에 반영되어 중국 술 가격이 점점 더 비싸지는 이유이지 않을까?
🍶 향형별 인기 순위
▶ 장향형
1위: 습주 교장1988
2위: 마오타이 비천
3위: 금찬습주
👉 마오타이 계열 독점 수준
▶ 농향형
1위: 우량예
2위: 검남춘
3위: 노주노교
👉 가장 대중적인 시장
▶ 미향형
1위: 웨관조
2위: 계림 삼화주
3위: 방진선양
👉 일부 지역 중심 소비
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